OLAYA MARÍN
Arriba l’estiu i per fi comença la temporada de tomàquets! Sabíeu que a Catalunya en podem trobar més de quaranta varietats? El col·lectiu Eixarcolant ha recuperat les llavors de diferents varietats tradicionals, com ara el tomàquet de Copons, el de Santa Joana, el de Mura o el buit de Ventoses.
Beneficis del tomàquet? Un munt!
El seu sabor dolç i fresc fa que sigui un dels aliments que més ve de gust menjar a l’època estival. Es pot utilitzar en un munt de plats i aporta moltíssims beneficis:
1. Preveu malalties cardiovasculars.
2. Millora la circulació sanguínia.
3. Cuida la pell.
4. Té efecte diürètic.
5. Evita l’estrenyiment.
Quina és la vostra varietat preferida?
